Νέα
Loading...


Γαλόπιτα (γαλατόπιτα) από την Τρίπολη Αρκαδίας

Αποτέλεσμα εικόνας για pites
Συστατικά


1 κιλό γάλα

2 κούπες τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό

1 κούπα τσαγιού ζάχαρη

5 αυγά

2 κουταλιές σούπας βούτυρο

Οδηγίες

1Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα επάνω στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία

2Ρίχνουμε το βούτυρο

3Επειτα ρίχνουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά ανακατεύοντας συνέχεια με σύρμα για να μην σβολιάσει ώσπου να γίνει κρέμα

4Όταν η κρέμα δέσει κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να κρυώσει λίγο

5Ύστερα χτυπάμε στο μίξερ ή σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά

6Ρίχνουμε λίγο λίγο το μείγμα των αυγών με τη ζάχαρη στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε για να ενωθούν τα υλικά καλά.

7Στη συνέχεια βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μείγμα μέσα

8Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 25-30 λεπτά (αναλόγως το φούρνο)

Η συνταγή είναι παραδοσιακή από τη γιαγιά μου. Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε!!!
loading...
Share on Google Plus

διαχειριστες... Nikos Tsokas

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ATHENSWAVE.GR...ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ www.athenswave.com. "ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΑ ΜΑΣ"
loading...