Νέα
Loading...


ΚΕΪΚ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΜΕ ΒΥΣΣΙΝΑ

keik tsizkeik
Αλλά τι να λέμε τώρα, κάθε μέρα, κάθε ώρα, κάθε στιγμή είναι μια πραγματική απόλαυση, κάθε ντελικάτη μπουκίτσα του μία μικρή γεύση από παράδεισο…


Τι θα χρειαστούμε…

Για το κέικ

3 αυγά
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα
1 φλ. σπορέλαιο
5 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Για την κρέμα

2 πακέτα τυρί κρέμα (400 γρ.)
1 κουτί κρέμα γάλακτος (200 ml)
2 αυγά
1 φλ. ζάχαρη
1 κ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
2 κ. σούπας κορν φλάουρ
1 βανίλια
Για την σάλτσα βύσσινο

Ένα βάζο βύσσινα με το ζουμί τους
1/2 φλ. ζάχαρη
1 κ. σούπας κορν φλάουρ
Πώς θα το φτιάξουμε…

keik tsizkeik
Για την σάλτσα βύσσινο

Χωρίζουμε τα βύσσινα από το ζουμί τους. Σ΄ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το ζουμί και προσθέτουμε την ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να πήξει. Το αποσύρουμε και ρίχνουμε πάλι μέσα τα βύσσινα για να καλυφθούν από την παχύρρευστη σάλτσα. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Για το κέικ

keik tsizkeik
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη για 5 λεπτά.

keik tsizkeik
Ρίχνουμε το γάλα,

keik tsizkeik
το σπορέλαιο,

keik tsizkeik
το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την βανίλια.

keik tsizkeik
Τοποθετούμε λαδόκολλα σε φόρμα κουμπωτή και ρίχνουμε μέσα το μείγμα του κέικ. Η ζύμη θα είναι σφιχτή αλλά έτσι πρέπει να είναι για να μην βυθιστούν μέσα τα βύσσινα και καθίσουν στον πάτο.

Για την κρέμα

keik tsizkeik
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά της κρέμας για 3 λεπτά,

keik tsizkeik
μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσει η κρέμα αυτήν την λεία υφή.

Συναρμολόγηση

keik tsizkeik
Πάνω από το μείγμα του κέικ που βρίσκεται στην φόρμα, τοποθετούμε τα βύσσινα.

keik tsizkeik
Από πάνω ρίχνουμε την κρέμα και την σάλτσα βύσσινο κουταλιά κουταλιά.


Μ΄ένα ξυλάκι ή μια οδοντογλυφίδα κάνουμε σχέδια.

keik tsizkeik
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις στους 180 C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και όταν το τρυπάμε με οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή. Περίπου 40-45 λεπτά αλλά εξαρτάται από το φούρνο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

https://cookeatup.com
loading...
Share on Google Plus

διαχειριστες... Nikos Tsokas

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ATHENSWAVE.GR...ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ www.athenswave.com. "ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΑ ΜΑΣ"
loading...