Νέα
Loading...


Το κυριακάτικο τραπέζι είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να συγκεντρωθεί η οικογένεια. Το μενού που σας προτείνουμε είναι κοτόπουλο στιφάδο.


Υλικά:


ένα μέτριο κοτόπουλο
ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας πελτές τομάτας
½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο
1 ξυλάκι κανέλλα
1 φύλλο δάφνη
μπαχάρι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο τις μερίδες του κρέατος. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις σκελίδες του σκόρδου. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τον πελτέ, τα γαρύφαλλα, την κανέλλα, την δάφνη και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε λίγο νερό, τ' αφήνουμε να βράσει και ύστερα από μισή ώρα προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια. Σ' αυτή τη φάση μπορούμε να το μεταφέρουμε σε μια γάστρα και να το βάλουμε στο φούρνο. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για μισή ώρα ακόμα. Σερβίρουμε με ρύζι, πατάτες ή κάποιο ζυμαρικό της αρεσκείας μας.

http://www.infokids.gr
loading...
Share on Google Plus

διαχειριστες... Nikos Tsokas

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ATHENSWAVE.GR...ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ www.athenswave.com. "ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΑ ΜΑΣ"
loading...