Νέα
Loading...


Mακαρονόπιτα με μπέικον

Μακαρονόπιτα με μπέικον
tι θα χρειαστείτε

1 πακέτο φύλλα χοντρά
1 πακέτο μακαρόνια χοντρά
300 γρ φέτα
100 γρ ανθότυρο
10 φέτες μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένες
5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
150 γρ γκούντα τριμμένη
2 κουτ της σούπας κεφαλοτύρι
5 αυγά χτυπημένα
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
βούτυρο και ελαιόλαδο για το βουτύρωμα των φύλλων.

Επάνω από τα φύλλα:
1 αυγό
1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο
2 κουτ της σούπας ελαιόλαδο
χτυπημένα με σύρμα

Τι θα κάνετε: Βράζετε σε αλατισμένο νερό τα μακαρόνια, (λιγότερο 5 λεπτά από αυτό που λέει η συσκευασία τους), και τα σουρώνετε.  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις. Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα τυριά μαζί με τα αυγά και τα αλλαντικά και προσθέτετε πιπέρι και αν θέλετε αλάτι. Βουτυρώνετε ένα ταψί και στρώνετε τα 2 φύλλα περασμένα και αυτά με το μίγμα λαδιού και βουτύρου. Ρίχνετε τα μακαρόνια αφού έχουν κρυώσει λίγο, στο μίγμα με τα τυριά-αλλαντικά και ανακατεύετε πολύ καλά. Προσθέτετε την γέμιση στο ταψί και από πάνω σκεπάζετε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα. Κόβετε τα φύλλα που εξέχουν, χαράζετε την πίτα και περιχύνετε με το μείγμα αυγού γάλατος και λαδιού. Αφήνετε 5 λεπτά τα τραβήξει και βάζετε στο φούρνο στην κάτω κάτω θέση. Ψήνετε μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Συνταγή: toniaelena.blogspot.gr 
loading...
Share on Google Plus

διαχειριστες... Nikos Tsokas

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ATHENSWAVE.GR...ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ www.athenswave.com. "ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΑ ΜΑΣ"
loading...