Νέα
Loading...


Αρνί με πατάτες στο φούρνο

arnaki fournoy πασχα me patates

Το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες έχει θέση απόλυτης οικογενειακής σταθερής σε κάθε μεγάλη εορταστική συνεύρεση. Κάτι σαν γευστικό “οικόσημο”.
Συγγενείς, γονείς, θείοι και ξαδέρφια δεν μπορούν να διανοηθούν κάλεσμα χωρίς αυτό κύριο πιάτο (αν υπήρχε αντίστοιχο facebook group θα είμασταν όλοι μέλη). Η συγκεκριμένη συνταγή, παρά ταύτα, ουδεμία σχέση έχει με την οικογενειακή παράδοση. Αποτελεί επαναστατική πράξη γευστικού αυτοπροσδιορισμού, που ευτυχώς τυγχάνει καθολικής αποδοχής, ακόμη και όσων δηλώναν ευθαρσώς ότι “δεν τους αρέσει το αρνί”.

ΣΥΝΤΑΓΗ
  • 1 κουταλιά της σούπας αλέυρι
  • 2 λεμόνια
  • 1 κιλό αρνί (μπούτι)
  • 1 κιλό πατάτες
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • αλάτι και πιπέρι
ΣΥΝΕΧΕΙΑ 

-Τρίβετε το μπούτι με λεμόνι και το αλατοπιπερώνετε 

-Πασπαλίζετε με το αλεύρι 

-Το βάζετε στο ταψί 

-Καθαρίζετε τις πατάτες και τις αλατοπιπερώνετε 

-Τις βάζετε στο ταψί 

-Λιώνετε το βούτυρο και περιχύνετε το αρνί 

-Στίβετε το λεμόνι και προσθέτετε το χυμό του στο ταψί 

-Ψήνετε σε μέτριο φούρνο 

arnaki fournou me patates
loading...
Share on Google Plus

διαχειριστες... Nikos Tsokas

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ATHENSWAVE.GR...ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ www.athenswave.com. "ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΑ ΜΑΣ"
loading...