Νέα
Loading...


ενα εξαιρετικο γλυκο


Tούρτα εκμέκ σοκολάταςΤι χρειαζόμαστε:

1 πακέτο φρυγανιές
1 συσκευασία κρέμα ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα
1 συσκευασία σαντυγί σε σκόνη
500 ml γάλα
2 ποτήρια ζάχαρη
φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού
2 ποτήρια νερό

Πώς το κάνουμε:
Καταρχήν βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και τη φλούδα, να πάρει μια βράση, να γίνει σιρόπι.
Μέχρι να ετοιμαστει το σιρόπι, στρώνετε τις φρυγανιές σε ένα ταψάκι (28-30εκ.), κατά προτίμηση ορθογώνιο για να είναι πιο εύχρηστο.
Μόλις πάρει μια βράση το σιρόπι, το περιχύνετε πάνω στις φρυγανιές να ποτίσουν καλά, μη το φοβηθείτε, γιατί θα σας γίνουν τραγανές αν δε το βάλετε όλο! Θέλουμε να μαλακώσουν.
Με ένα μίξερ, φτιάχνετε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σε ένα μπωλ, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Συνήθως, τη χτυπάτε για 5 λεπτά, σκόνη και γάλα, στο μπωλ, μέχρι να γίνει αφράτη κρέμα. Μόλις είναι έτοιμη, τη στρώνετε επάνω στις φρυγανιές και βάζετε το ταψί στο ψυγείο για 1 ώρα ή και λίγο παραπάνω.
Το τελευταίο στάδιο είναι η σαντυγί, όπου και πάλι ακολουθείτε τις οδηγίες της συσκευασίας, πάλι έχει λίγο χτύπημα με το μίξερ και τίποτε παραπάνω. Αν σας αρέσει το λίγο παραπάνω γλυκό, προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού) στη σαντυγί, λίγο πριν κλείσετε το μίξερ.
Απλώνετε τη σαντυγί επάνω στην κρέμα ζαχαροπλαστικής, που έχετε κρυώσει ήδη για αρκετή ώρα στο ψυγείο,στο ταψί, και στολίζετε επάνω την τούρτα με ό,τι τραβάει η όρεξή σας..! Φιλέ αμυγδάλου, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς, σκόνη κακάο, σοκολατάκια, τρούφα κι ό,τι άλλο σκεφτείτε ή έχετε πρόχειρο.
Αφήνετε την τούρτα να κρυώσει λίγο στο ψυγείο και σερβίρετε! Καλή σας απόλαυση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το γλυκό το φυλάτε στο ψυγείο μέχρι να το φάτε όλο, γιατί αλλιώς θα σας γίνει λίγο σα μους προς σούπα.
Αν φοβάστε την ιδέα της φρυγανιάς, μπορείτε να βάλετε παντεσπάνι ή μπισκότα, με την ίδια διαδικασία σιροπιάσματος. Γίνεται εξίσου γευστικό το γλυκό, απλά με τις φρυγανιές είναι πιο οικονομικό και, εφ'όσον το σιροπιάσετε καλά, φαίνεται σα παντεσπάνι.
loading...
Share on Google Plus

διαχειριστες... Nikos Tsokas

ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ ATHENSWAVE.GR...ΣΤΗΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ www.athenswave.com. "ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΊΔΑ ΜΑΣ"
loading...